嗨，美食朋友们！🥢✨

我是 gwaencHANna [让你猜猜我的真名]，让我们面对现实吧——如果我的生活是一道菜，它将会是一道狂野、辛辣的炒菜，融合了新加坡小贩的喧嚣、柬埔寨街头美食的魔力，以及一大堆“等一下，让我把那个菜谱写下来！”的时刻。

我的故事

想象一下：小时候（我！）在新加坡的小贩摊长大，奶奶做的椰浆饭基本上就是我的保姆，辣椒酱的味道就是我的香水。快进 30 年（哎呀，我老了），我仍然在美食界摸爬滚打——但现在，我像蒸笼里的饺子一样在新加坡和柬埔寨之间来回穿梭。🇸🇬❤️🇰🇭

过去 20 年，柬埔寨偷走了我的心（和我的胃）。我曾在早上 6 点与摩的司机一起大口吃着 nom banh chok，在马德望与柬埔寨朋友讨论如何正确吃 prahok，也许——也许——吃了和我体重相当的贡布胡椒蟹。（不后悔。）

关于这个博客，我会一点一点地讲解！将食品行业主题分解成易于理解的部分。

“愿你的锅永远不会粘锅，愿你的辣椒耐受力永远不会背叛你。”🌶️

*免责声明*

“对突然的渴望、厨房实验出错或对贡布胡椒的痴迷不负责任。”