Hey there, Food Friends! 🥢✨
ຂ້ອຍແມ່ນ gwaencHANna [ໃຫ້ເຈົ້າເດົາຊື່ແທ້ຂອງຂ້ອຍ], ແລະຂໍໃຫ້ເປັນຈິງ—ຖ້າຊີວິດຂອງຂ້ອຍເປັນອາຫານ, ມັນຈະເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍຂອງຊາວສິງກະໂປ, ຄາບອາຫານຕາມຖະຫນົນຂອງກຳປູເຈຍ, ແລະ lotta ທັງ ໝົດ "ລໍຖ້າ, ໃຫ້ຂ້ອຍຂຽນສູດນັ້ນລົງ!" ຊ່ວງເວລາ.
ເລື່ອງຂອງຂ້ອຍ
ຮູບພາບນີ້: ເດັກນ້ອຍ (ຂ້ອຍ!) ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເປັດຂອງສິງກະໂປ, ບ່ອນທີ່ແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍ Nasi lemak ເປັນຜູ້ລ້ຽງຂອງຂ້ອຍໂດຍພື້ນຖານແລ້ວແລະກິ່ນຫອມຂອງຫມາກພິກແມ່ນນໍ້າຫອມຂອງຂ້ອຍ. ໄວ 30 ປີ (yikes, ຂ້ອຍເຖົ້າ), ແລະຂ້ອຍຍັງຢູ່ໃນໂລກອາຫານ - ແຕ່ຕອນນີ້, ຂ້ອຍກໍາລັງຕີລະຫວ່າງສິງກະໂປແລະກໍາປູເຈຍຄືກັບ dumpling ໃນກະຕ່າ steamer. 🇸🇬❤️🇰🇭
ສໍາລັບ 20 ປ ີທີ່ຜ່ານມາ, ກໍາປູເຈຍໄດ້ລັກຫົວໃຈຂອງຂ້າພະເຈົ້າ (ແລະກະເພາະອາຫານຂອງຂ້າພະເຈົ້າ). ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຊັກຊວນນາມບັນຈຸກັບຄົນຂັບລົດແທັກຊີໃນເວລາ 6 ໂມງເຊົ້າ, ໄດ້ໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບວິທີການກິນປາຮອກກັບຫມູ່ເພື່ອນຊາວກໍາປູເຈຍໃນແຂວງបាត់ដំបង, ແລະ ບາງທີ—ບາງທີ—ກິນນ້ຳໜັກຂອງຂ້າພະເຈົ້າໃນກະປູ Kampot. (ບໍ່ເສຍໃຈ.)
ກ່ຽວກັບ blog ນີ້ຂ້ອຍຈະກິນເທື່ອລະເທື່ອ! ແບ່ງຫົວຂໍ້ອຸດສາຫະກໍາອາຫານເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຍ່ອຍ.
"ຂໍໃຫ້ wok ຂອງທ່ານບໍ່ຕິດ, ແລະຄວາມອົດທົນຂອງຫມາກພິກຂອງເຈົ້າບໍ່ເຄີຍທໍລະຍົດເຈົ້າ." 🌶️
*ປະຕິເສດຄວາມຮັບຜິດຊອບ*
"ບໍ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຄວາມຢາກກະທັນຫັນ, ການທົດລອງໃນເຮືອນຄົວຜິດພາດ, ຫຼືຄວາມຫຼົງໄຫຼກັບຫມາກພິກ Kampot."